Schlosshotel und Veranstaltungszentrum

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Gastronomie

Előkelő esküvő a kastélyban

Seien Sie der Gast der Gräfin zu einem prunkenden Gastro-Abenteuer!

Kommen Sie zu uns nach Szilvásvárad, kosten Sie die frischen Geschmäcke des Landes, und lassen Sie sich von unseren frischgebackenen, vor Ort gefertigten Gebäcken, hausgemachten Eissorten, oder unserem der Jahreszeit passenden besonderen Menüangebot entführen. Die Abendessen mit Kerzenlicht, die Weine der Region, die mit besonderer Sorge ausgewählten Grundstoffe machen das La Contessa Schlosshotel zu einem kulinarischen Pilgerort.

Das elegante A’la carte Restaurant des Schlosses stellt die Welt der modernen Reformküche, der für die Region charakteristischen und ungarischen Geschmäcke vor. Unsere hochqualifizierten und speziell trainierten Kellner erwecken auch einige abgelebte Traditionen neu, die der Stimmung des Schlosses und dem Niveau unserer Speisen ausgezeichnet passen, wie z.B. die Bedienung in weißen Handschuhen.

Die Küche unseres Hotels ist mit den erreichbaren modernsten Geräten ausgestattet, so bieten sie zu einigen Besonderheiten eine Möglichkeit, wie z.B. zum Kochen unter dem Vakuum, und zum Braten der Fleische mit eigener Räucherung. Die Besonderheit unserer Küche steckt darin, dass wir die traditionelle ungarische und die moderne Geschmackswelt mischen, so können wir auch die feinschmeckenden Gerichte so bereiten, dass sie auch gesund sind.


Unser über große Praxis und ausländische Arbeitserfahrung verfügender Chef mischt die ungarischen Geschmäcke und die ländlichen Speisen mit der modernen Küche, und legt großen Wert darauf, dass die von der Gegend gebotene reiche Geschmackswelt und die zahlreichen Grundstoffe die Basis des Speisenangebots gibt. Dementsprechend kommen auf den Tisch unserer Gäste immer von den örtlichen Produzenten beschaffene frische hausgemachte Grundstoffe, z.B. hausgemachte Marmeladen, Käse, Sahne und Butter. Natürlich fehlt von unserer Speisekarte die für die Gegend charakteristische zwei gräfliche Delikatessen nicht: die frischen Forellen, und die Trüffeln.

Das exklusive Erzsébet Restaurant des La Contessa Schlosshotels ist eine ausgezeichnete Mischung der feinen herrschaftlichen Eleganz, der kulinarischen Genüsse, und der Bedienung von erster Klasse, die in erster Linie das Verdienst von unserem Restaurantführer, István Szacsuri und unserem Chef, Péter Kis sind.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

In unseren Gaststätten berechnen wir außer der angegebenen Preise einen Servicepreis von 12%!

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